€7,70
Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Secco, di corpo. Leggermente tannico, armonico.
Uve diraspate e pigiate in maniera soffice, macerazione per 6/8 giorni in vasca di acciaio con temperatura entro i 28° C, con follature e rimontaggi brevi. Gli specifici accorgimenti, previsti dal protocollo di vinificazione, mirano a preservare la naturale ricchezza di aromi e la freschezza gustativa del vitigno.
Si abbina con salumi, crescentine, tigelle e perché no tortellini in brodo e pasta asciutta bolognese
Temperatura di servizio: 10/12° C
Peso | 1 kg |
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