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Magnum Cabernet Sauvignon DOC Invecchiato in Botte 2014

35,00

Magnum Cabernet Sauvignon DOC Invecchiato in Botte 2014

Evidenzia un tipico colore rosso rubino. Dapprima vinoso, poi con caratteristici sentori erbacei, intensi e persistenti. Secco, caldo, di corpo, piacevolmente tannico ed armonico.

Uve diraspate e pigiate in maniera soffice, macerazione per 6/10 giorni in vasca di acciaio con temperatura entro i 28° C, rimontaggi manuali e frequenti delestage nelle fasi iniziali della fermentazione. Lunga maturazione in serbatoi di acciaio e in Barriques. Vendemmia 2014.

Trova un giusto abbinamento con carni arrostite, piatti che presentano sapori decisi e formaggi stagionati.

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